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首先喆圖小編來給大家講講荸薺，又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種屬于多年生淺水性草本植物。我國(guó)荸薺的產(chǎn)量占世界的95%以上，長(zhǎng)江流域以南各省均有大量栽培，是一種重要的水生植物。荸薺皮作為荸薺加工及食用后的下腳料，...

干熱滅菌與濕熱滅菌是實(shí)驗(yàn)操作常用的殺菌方式，那它們有何不同呢，下面由喆圖小編帶大家了解一下。（一）干熱滅菌1.焚燒：是一種*的滅菌方法，但僅適用于廢棄物品或尸體等。2.燒灼：直接用火焰滅菌，適用于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的接種環(huán)、試管口等的滅菌.3....

接下來喆圖小編就來說說食品菌的兩種檢測(cè)方法如下：一、水分直接干燥法取一干凈燒杯及蒸發(fā)皿放至95~105攝氏度鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)，烘30~60min，取出冷卻至室溫，稱重，復(fù)烘30min，兩次質(zhì)量差不超過0.5mg視為恒重。精密稱取處理好的試樣20...

電熱鼓風(fēng)干燥箱價(jià)格采用電加熱方式進(jìn)行鼓風(fēng)循環(huán)干燥試驗(yàn)，分為鼓風(fēng)干燥和真空干燥兩種，鼓風(fēng)干燥就是通過循環(huán)風(fēng)機(jī)吹出熱風(fēng)，保證箱內(nèi)溫度平衡，真空干燥是采用真空泵將箱內(nèi)的空氣抽出，讓箱內(nèi)大氣壓低于常壓，使產(chǎn)品在一個(gè)很干凈的狀態(tài)下做試驗(yàn)，是一種常用的...

大家知道食品保質(zhì)期是如何計(jì)算的嗎？下面由小編帶大家了解一下相關(guān)單位是如何操作。目前國(guó)內(nèi)省級(jí)疾控中心是這樣做的:將產(chǎn)品放在恒溫恒濕培養(yǎng)箱中,質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)每月測(cè)一次,如果三個(gè)月各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)定,則產(chǎn)品的保質(zhì)期可定為三年.培養(yǎng)條件:溫度約37,濕度約...

相信大家對(duì)日常炒菜調(diào)料，火鍋調(diào)料等調(diào)味品并不陌生，但是大家可能不清楚這些調(diào)味品前期是檢測(cè)也是尤為重要，因?yàn)闄z測(cè)的越規(guī)范，大家吃到的調(diào)味品越是健康安全，下面就像大家介紹一下，關(guān)于調(diào)味品都是檢測(cè)哪些項(xiàng)目，檢測(cè)的時(shí)候都是用到哪些設(shè)備。一、調(diào)味料應(yīng)...